2008年4月アーカイブ

この度ご当地ショップ限定商品第一弾として“青大豆豆乳ぷりん”を発売致します。

ぷりん1.jpg

湯原特産青大豆でつくった豆乳を使用したプリンです。

豆乳プリンはまったりとコクがあり、かといって牛乳ほどしつこくなく後味

もさっぱりとしています。

上にのっているのは、黒糖ゼリー。ほんのりとした黒糖の甘味とこれまた 

マッチングゥ~ お好みできなこをかけてどうぞ!

甘いもの大好きな方にはもちろん!ちょっと甘いのが苦手な方でもOKです!

湯原にお越しの際は是非一度ご賞味下さい。

今のところ週末のみ 限定20個の販売です。これから朝市にも出品する予定で   

                        す。 

     

 

 

玄関.jpg
毎年ほのか玄関横の植え込みの中にセキレイの夫婦がタマゴを産みにやってきます。(ちょっと見えにくいですが写真の白丸のところです。)

1週間ほど前に巣作りをはじめていましたが2日ほど前、覗いた時にはまだ、タマゴは産まれていませんでした。

今朝覗いて見るとかわいいタマゴが3ケ産まれて親鳥が一生懸命あたためていました。

一昨年は巣立ちまで見守ることが出来ましたが、昨年は残念なことにタマゴからヒナにかえってまもなく猫に襲われてしまいました。(T_T)

今年は無事巣立ってくれる事を祈ってます。またタマゴの様子をお伝え  していきます。

 

セキレイ.jpgのサムネール画像
セキレイタマゴ.jpgのサムネール画像
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畑.JPG遅ればせながら今年も“双葉農園”改め“ほのか農園”がんばっております!

ほのか農業部メンバー今年もはりきって畑作業に精を出してます。

しばらく天候がパッとしなかったのですが、久しぶりに農作業日和となりました。

今年もジャガイモを植えました。収穫されたお野菜はお客様に提供させて頂きます。

今年も出来栄えはいかに・・・楽しみです!

 

やまめ水槽.JPG昨日紹介した“やまめ”をほのかでは水槽に飼ってます。

湯原温泉をちょっと奥に行った二川地区に漁協さんの池があります。

自然の清涼で育ったやまめを連れてきてもらっています。水槽も結構大きいので

お客様のお子さんたちもちょっぴり水族館気分で喜んでやまめたちを見てくれます。

この新鮮なやまめたちなのでお刺身にも変身できるのです!

塩焼きにしても身がぷりっとはじけてしまうほど・・・

そしてぷちとまとのフッシュバーガーにも変身します!

やまめ.JPGのサムネール画像
 ちょっぴり心も痛むけど「やまめくんたちありがとう!」

これからも へ~んしん!して皆さんに喜んでもらって

下さい。

 先日 ハンバーガーでも紹介しました山女、どんなお魚かちょっと紹介します。

山女はその姿の美しさから「渓流の女王」と呼ばれています。体の斑紋模様(パーマーク)が特徴です。

身は白身で淡白、塩焼きや甘露煮で料理されることが多い。。。のですがぁ、お刺身、食べたことありますか?

 当館ではこの山女のお刺身をご賞味いただけます^^

これが本当にさっぱりとしていて、とても美味しいんです。

“でも、川魚でしょう~?”と思われている方!!是非一度お試しあれ♪ 

 

 さてさて、なんだか寒くて良くないお天気が続いておりますが、皆さん風邪などひかれていませんか?季節の変わり目、又新年度ということもあり、何かと忙しい時期です。お体には充分お気をつけ下さいませ^^

 ところで、“ほのか” では館内いたるところでキャンドルの灯りが揺らめいています。このキャンドルには素敵な効能があるんです。

 

双葉荘・キャンドル 010.jpg
桜バスキャン.jpg
キャンドルの灯に癒しの効果があるのです。

 キャンドルの灯りのゆらぎは、星の瞬きや波、人の心拍数と同じリズム、“1/f(えふぶんのいち)ゆらぎ”であり、人をリラックスさせる効果があるといわれています。“ライトテラピー”という言葉があるように、キャンドルのやさしい光は、大人からこどもまで、現代人の疲れた心を癒してくれるんです。

 また、アロマキャンドルは、自分の大好きな香りの中で暖かな灯りを見つめることで、イメージを高め、より癒し効果を高めてくれます。お気に入りのBGMを流すとより効果的。 キャンドルの光だけでは明るさが足りないな・・・と感じたら、白熱灯の暖かな光をプラスしてください。

 まだ他にも色々ありますが、また書くことにして、本日はこれにて しっつれいいたしますぅ~

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本日オープン“ぷちとまと”  昨日紹介したフィッシュバーガーなんと売り切れ!状態に。これ本当に美味しかったもん~♪

まぁ、とにかくちょっと食べてみて下さい^^ 

 

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メニューはご覧のとおりまだ少なめではありますが、ぼちぼち増えていくと思われぇます。

中は小さなテーブルが2つありますので、小さなお子様がいても安心です。

 

あのぉ、余談ではありますが、写真の綺麗な並べ方誰か教えてぇ~>< こんなはずじゃないのに。。。

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 おはようございます。今日も良いお天気です。

 先日の日記で紹介した射的場ドラゴンの奥の喫茶コーナー “ぷちとまと” が、いよいよ明日オープンいたします!!ちょっとした軽食も出来ますのでみなさんドラゴンにお立ち寄りの際には是非どうぞ^^

 ところで、喫茶軽食というからには、何を皆様に提供すればいいのかな? 考えましたよぉ。

 今全国的にもやっていますが、“ご当地バーガー” それも2種類用意してありまぁす。

 1つ目は山水地鶏を使ったチキンバーガーです。蒸し焼きにした山水地鶏と、コクのあるソースが絶妙です。レタスも食べやすく切ってあります。

 2つ目は山女魚(やまめ)を使ったフィッシュバーガー。これ本当に美味しいです!!あぁ。早く食べてもらいたいなぁ~

 がぁー!!これが完成するまでにはそれはもう色々ありました。幾度も試作品を作り、お肉が硬いの、ソースが辛いの、バンズが大きすぎて食べにくいだのともうお腹ははちきれそう>< あぁ。これが産みの苦しみか。。。って男性陣思ったかどうかは定かではありませんが^^ とに角、しばらくバーガーの顔は見たくないというほどに食べましたよ^^;;;;;

 でも、その苦労の甲斐あって、とても美味しいバーガーが出来上がりましたので、皆様どうぞ食べにいらしてくださいね。 

 他にもフィッシュバーガー、手づくりジュース、コーヒー、そのうち焼きそば、そうめん等等出来てきますのでお楽しみに^^そして、店内では湯原ならではの限定品などもお土産として販売いたします。

P4140022.JPGのサムネール画像
 桜 咲きました!! この週末のお天気で一気に咲きましたよぉ♪

今週は良いお天気が続くことを祈ります。遅がけのお花見を、この湯原温泉でゆっくりと温泉につかりながら楽しまれるのはいかがですか? 急に言われても。。。って方にもまだまだお花見は出来ますよ。前回も言っていました蒜山(ひるぜん)。ここはまだ見頃とはいえないので、来週明けてからでもおっけです。茅部(かやべ)神社の石の大鳥居から続く桜並木は約1km。汗をかいた後は、ほのかの湯で綺麗に流してゆっくりお寛ぎ下さいまっせぇ~♪

 

おはようございます。

 昨夜は大変なお天気でした。雨、風共に。桜の花が散ってしまわなければいいのにと思いつつ、考えてみればこの県北の湯原は桜の見頃はまだこれからでしたぁ^^ 

 岡山の県北といえば津山あたりを想像される方が多いと思いますが、まだまだ奥にもあるのですよ。

 この湯原の桜の見頃は少し遅れて来週あたりからぼちぼちですねぇ。お天気次第では あっ!という間に咲きますから、この見頃情報はまめにお伝えしようと思います。

 あと、ここよりさらに遅いのが、最北の蒜山(ひるぜん)地方です。毎年4月の半ばから咲き始め、高地ではGWにも桜が楽しめるところもあります。

 桜を見逃した。花見で一杯をもう一度と思われる方は、湯原へのご旅行を、是非ご一考くださいませ~♪

 

 

って何?^^ おはようございまっす。今日は温泉街ならでは?の遊び、射的場をご紹介します。

“ドラゴン” というのは、湯原の温泉街にある射的場の名前なんですね。以前は週末だけでしたが、4月1日から毎日楽しんでいただけるようになりました。

散歩の途中にフラリ立寄って、昔の遊びに興じてみてください^^ 結構はまりますよぉ。他にも懐かしいゲーム機が鎮座しておりますので、チョコッといじってやってくださぁい(^o^)丿

射的場の奥には “ぷちとまと” っていう喫茶コーナーも近々オープンの予定です。併せてご利用くださいませ^^

 

 

 

 

P1220076 春.jpg4/12~5/31まで期間限定で山菜御膳をお楽しみ

下さい。今だけ味わえる地元で採れる山菜を

使った会席膳です。

ご宿泊プランは 1泊2食付 12,750円(税込)

昼食プランは           3,500円(税込)

山菜は仕入れに限りがございますので必ず2.3日前に

御予約お願い致します。

津山さくらまつりが4/1~4/15まで開催されます。www.tvt.ne.jp/~tsukan

期間中:8日(火)9日(水)10日(金)湯原温泉より夜桜バスツアーがございます。

お一人様500円にて夕食後19:50湯原発でバスが出ます。

 

湯原の桜はまだまだですが、真庭市内でも久世あたりの桜はほぼ満開のようです。

真庭市内にも桜の名所がいくつかございます。

大河ドラマの舞台にもなりました落合醍醐桜、こちらの見頃情は4月中旬です

新圧がいせん桜は4月20日にさくらまつりが行われる予定です http://www.shinjoson.net/sanngyoukensetu/761.html

 是非皆様お立ち寄り下さい。

 

P1010020.JPGほのかのマスコットキャラクター“はんざきのまーちゃん”です。

はんざきとは大山椒魚のこと湯原では半分に裂かれても生きていると

ということで“はんざき”と呼ばれているんです。

とても生命力が強いということから長寿の象徴としてこのあたりでは大事に

されています。

はんざきは通常夜行性で大きいヤモリみたいに川底に這い蹲っていますが

まーちゃんはやる気を起こして立ち上がっています。

フロントでお出迎えしているので会いに来て下さい。待ってます!

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