松茸の美味しい食べ方

　そろそろ松茸の季節。皆さんはどのようにして松茸を食べていらっしゃいますか？　

　うちは子供たちがあまりきのこを好きではないので、香りを楽しむ程度にパスタにすることもあります。（ほとんど大人嗜好ですが＾＾；）

　鶏がらスープベースのお醤油風味に、バターで炒めた松茸、パスタを入れ、刻みネギをまぶして出来上がりの簡単メニュー。

　あと、お浸しなんかもいかがですか？　松茸と三つ葉のおひたしに、酢橘を一絞り。なかなかいけます＾＾

　松茸はお酒で洗うと香りが一層発つそうです。

　三つ葉も松茸もゆですぎに注意して下さいね。お出汁もあまり多く入れすぎないように～。